林芝,意为太阳的宝座,位处藏东南雅鲁藏布江下游,以世界最深峡谷——雅鲁藏布大峡谷闻名于世。
每年夏季,印度洋暖流与北方寒流在念青唐古拉山脉东段一带会合驻留,携来湿热水汽,造就了林芝的热带、亚热带、温带及寒带气候并存的多种气候带。虽身处高原,年降雨量却可达到650毫米左右,年均温度保持在8.7℃上下,更有超过180天的无霜期。得天独厚的地理优势造就了温润宜人的气候环境,这里有极具特色的原始林海,森林覆盖率达47.66%,为中国第三大林区,也是全国最大的原始森林区。
在这片自然风貌保存完好的11.7万平方公里的土地上,居住着藏族、汉族、回族、门巴族、珞巴族、怒族、独龙族、傈僳族、纳西族、白族及未确认民族身份的僜人。高原的风穿过茂密的原始森林区,迈过春、跃过夏,娇嫩的松茸便在地下舒展开腰肢,夹杂着高原凛冽的气息,汇聚出它独特的浓郁香气;万亩草场,牦牛与藏香猪悠闲的徜徉在尼洋河边,伴着潺潺溪水看着云卷云舒……
1、林芝松茸
林芝松茸,为天然野生松茸,鲜松茸形若伞状,色泽鲜明,菌肉肥厚,质地细密,有浓郁特殊香气,同时含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素D等多种营养成分。食之鲜嫩可口,余香耐人寻味,被誉为“菌中之王”,深受国内外消费者青睐。2015年12月,原国家质检总局批准对“林芝松茸”实施国家地理标志产品保护。
2、林芝天麻
林芝天麻,主要为乌天麻,表面暗褐色,扁平椭圆形,具多条点状纹,产自西藏自治区林芝市波密县。因其生长的特殊环境,其有效成分和生物活性大大高于其他产区。所含天麻素高于国家药典标准。同时林芝天麻更是当地一味特色食物,常用于藏鸡和乳鸽的炖煮。2010年4月,经农业部公示“波密天麻”获批农产品地理标志。2014年12月,原国家质检总局批准对“林芝天麻”实施国家地理标志产品保护。
3、林芝灵芝
林芝灵芝,生长在海拔3500米的高原上,属当地独有品种白肉灵芝,味苦,新鲜灵芝常散发出浓烈香味。由于生长在高海拔、大温差、强日光地带,所含葡聚糖、灵芝三萜更高于内地产品。2014年12月,原国家质检总局批准对“林芝灵芝”实施国家地理标志产品保护。
4、林芝藏香猪
林芝藏香猪,西藏古老畜种资源,品质尤佳。其体型小,头嘴尖,嘴筒长而直,蹄细骨硬,善于奔跑。肉质细嫩、弹性强,异香风味浓郁,肉质矿物质含量丰富,维生素含量也较高”。2015年12月,原国家质检总局批准对“林芝藏香猪”实施国家地理标志产品保护。2018年9月,经农业部公示“工布江达藏猪”获批农产品地理标志。
5、林芝蜂蜜
林芝蜂蜜,是汇集多种蜜源植物的百花蜜,天然无污染。蜜质原汁原味,口感丝滑,在很早就用于藏医药并被记载于藏医药典籍中。2016年12月,原国家质检总局批准对“林芝蜂蜜”实施国家地理标志产品保护。2017年9月,经农业部公示“波密蜂蜜”获批农产品地理标志。
6、林芝核桃
林芝核桃,生长于海拔3100-3300米之间,皮薄个大、肉质白嫩、香醇甜润、含油量高、品质上乘。更含有丰富微量元素和氨基酸、蛋白质与脂肪,在历史上更是受到达官显贵的青睐,成为当时的御贡佳品。2012年12月,经农业部公示“林芝核桃”获批农产品地理标志。2016年12月,原国家质检总局批准对“林芝核桃”实施国家地理标志产品保护。
7、墨脱石锅
墨脱石锅,以产自雅鲁藏布江两岸不足10公里的悬崖上的皂石为源,经原始刀具纯手工雕凿而 成。可耐2000℃高温,具有传热快、不粘锅、不变色等优点,经有石锅炖煮的食物更是香浓可口、后味醇厚。墨脱石锅含有人体所需的钠、镁、钾、锌、铁、钙等16种微量元素,熬煮食物味道鲜美,营养丰富。2015年12月,原国家质检总局批准对“墨脱石锅”实施国家地理标志保护。
8、米林藏鸡
米林藏鸡、体型呈U字,小巧匀称、行动敏捷。其肉质偏红、嫩度值偏大、熟肉率高,具有明显的野味特征。生长环境特殊,是林芝特色美食“石锅鸡”的主要食材。2015年12月,原国家质检总局批准对“米林藏鸡”实施国家地理标志产品保护。
9、察隅龙爪稷
察隅龙爪稷,在察隅县独特的气候和土壤条件下生产,无污染、营养价值远远高于其它谷物产品,钙含量高,有“黑珍珠”的美誉,是察隅重要的粮食作物。2016年12月,原国家质检总局批准对“察隅龙爪稷”实施国家地理标志产品保护。2021年6月,经农业部公示“察隅鸡爪谷”获批农产品地理标志。
10、察隅大米
察隅大米,生长于有西藏“鱼米之乡”美誉的察隅县,人迹罕至的藏南河谷地带,察隅有着悠久的水稻种植历史,大米以其高品质、无污染、闻名于西藏内外。察隅大米更显晶莹剔透、籽粒饱满。2016年12月,原国家质检总局批准对“察隅大米”实施国家地理标志产品保护。2021年6月,经农业部公示“察隅大米”获批农产品地理标志。
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